新辣道集团OA系统经验分享

公司简介：

北京新辣道餐饮集团成立于2004年，是一家立足北京，辐射全国的大型餐饮连锁企业。公司现有员工数千名，年营业额达数亿元。旗下拥有五十多家“新辣道”鱼火锅餐厅、 “锦店盐帮”酒楼等相关餐饮品牌。在北京、四川地区建有大型现代化配送中心和生产基地。

北京新辣道餐饮集团旗下主营的“新辣道”鱼火锅连锁餐厅以其独创风味、选材考究、服务特色鲜明等优势，成为深受白领阶层喜爱的知名餐饮品牌。2006年，“新辣道”品牌获得了中国饭庖协会颁发的“中国火锅名庖”称号;2009年，“新辣道”成为大众点评网“2009食尚盛典”活动最受欢迎的餐厅之一。2011年获得“2011年度北京餐饮十大品牌。

信息化历程

针对信息化发展历程，新辣道集团信息化部李超做了详细介绍。

2004年，新辣道成立，当时只有一家店，也只上了一个收银系统;到2007年，新辣道的店面扩张到了4家，信息化系统也增加了库存系统和物流配送系统;到2010年，店面发展到24家，CRM系统、视频会议系统先后上线;到2011年新辣道店面进入快速膨胀期，发展到47家，在信息化方面，集团进行了网络升级、机房搭建，POS系统升级;2012年店面达53家，上了ERP系统(财务、供应链、人力资源)、广告发布系统，还进行了业务系统整合、新官网搭建。

OA系统建设

2010年12月签订系统OA建设合同(50并发); 2011年1至3月调研实施，在3月底实现总部、北京各门店面上线 ;2011年7月实现全国范围上线 ;2011年10月更新3.20SP1幵完成个性化开发 ;2012年5月份，总访问量31580人次，平均日访问量1018次，协同处理17544次。

综合来看，新辣道集团OA系统建设大致分为如下4个阶段： 一、选型阶段，结合企业自身需求，对软件性能、供货商资质、项目团队专业度、售后保障进行综合评估;二、调研和实施阶段，要求实施团队的专业度、领导的关注度和人员的配合度;三、培训和应用阶段，按不同应用群体进行分批次，分阶段的单独培训，并在应用过程中不断指导；四、优化和完善阶段，随着应用的深入，企业的成长，不断完善优化原有功能，并收集需求进行个性化开发。

目前OA系统归属IT部管理，使用层次为新辣道集团管理层 ，主要应用为协同审批、知识查阅、表单发起、日志发起、语音协同、统计查询等 。

作为一家立足北京，辐射全国的大型餐饮连锁企业，协同管理协同在新辣道集团的应用部门包括总部信息部、市场、采购、技术品控、行政、人事、工程、开发、财务等，其中餐厅财务管理、新址评估管理、新菜品申请、雅座会员管理是餐饮连锁行业极具特色的几项应用。在新辣道的协同系统中，新址技术评估单、新菜品申请标准单、新产品上市审批单、新店评估投资预算等各种规范化的单据与流程，支撑起新辣道制度化、规范化的高效管理。

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