当前行业：食品饮料

随着生活水平的提高，消费者对食品安全和质量的要求日益提高。生产中如何确保食品安全？笔者认为，加强食品生产各环节的质量控制是食品安全的保证。

说起北京稻香村香飘百年、经久不衰的秘方，北京稻香村食品有限责任公司常务副总经理池向东说：没有什么奥秘，就是大家都知道的6个字——选料精、做工细。

雅士利在广州高调宣布成立食品质量安全委员会，这也是雅士利继去年9月同凯雷、复星合作后的又一战略举措。总裁张利钿表示，雅士利在这一质量体系的建设耗资超过亿元，近期将成立食品研究院。

不论是现在还是将来，娃哈哈都将坚持以品质求发展、以质量求生存、以诚信拓市场的发展模式，并肩负起作为行业龙头企业所应当承担的社会责任，从而实现基业长青。

在流程管理上所有涉及到营销费用业务，包括费用申请、减少、督导及核销必须在系统上进行申请与审批。经销商开关户、员工招聘等日常业务必须在系统存档。

“桂花鸭”获得质量管理奖的背后，是对质量的近乎严苛的追求——“检验合格，也要就地销毁”。一只鸭子要想成为“桂花鸭”，进厂前必须经过28道检验关。而且，在28项指标中，多项要求都高于国家强制标准。

确保每一滴牛奶都安全，这是伊利对消费者的郑重承诺。为了实现这一承诺，伊利在质量安全管理模式上转型提升――――建立了绿色产业链质量安全控制体系，不仅仅是在“做产品”，而是在管理经营一个产业链。

食品行业信息化跟国际的先进发展水平仍有很大的差距，还存在这样的那样的问题。

日前，携手致远软件五年之久的老客户高金食品股份有限公司再次签约致远A8协同管理软件集团版，以满足企业集团管控和流程规范管理的需求。

10年时间蒙牛不断实现迅猛而又稳健的历史性跨越，这其中绿色战略无疑为蒙牛迈向全球乳业10强这一“世界牛”的战略目标奠定了坚实的基础。

随着生活水平的日益提高，消费者对食品品种及品质的要求越来越高，食品加工的复杂程度的增加导致食品安全问题比以往各类时期都更容易出现。

为有效地管理这日益复杂的运营情况，厂商宜安装企业解决方案，以缓解回收风险和在事故一旦发生时，迅速召回产品，避免危害公众和损害品牌形象。

谈到信息化在食品企业中的作用，双汇集团首席信息官刘小兵总喜欢举这样一个例子：一个人过日子，他本来计划买冰箱、彩电、空调，以及睡觉的床，但是突然收入出了问题，他不买彩电，也不买冰箱，但是床一定要买，因为不管怎样还是要睡觉的。

畅享网消息：近日，国内休闲食品行业著名品牌——青岛鲜品屋实业有限公司（以下简称“鲜品屋”）正式宣布，与中国知名协同管理软件厂商源天软件再次合作，对其现有的协同办公管理系统进行全面升级，实现企业可持续发展的协同办公及知识管理体系的建立。现有的协同办公管理系统是鲜品屋核心的信息化系统之一，由源天软件提供产品及实施服……

可口可乐最怕的不是他最擅长的可乐，而是根植于中国深厚民俗文化的王老吉凉茶、九龙斋酸梅汤等纯中国饮料。